Rcette de grand mère de la Quiche aux orties biologique
Ingrédients
1 pâte brisée:
200 g de farine,
100g de beurre,
1 oeuf
4 g de sel fin
200 g d’orties bio
3 cl d’huile de tournesol bio
4 dl de crème bio
3 oeufs bio
sel, poivre et muscade
Préparation
1 Préparez la pâte : mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Malaxez bien la pâte et étalez la dans un moule à tarte.
2 Lavez et équeutez les orties cueillies.
3 Dans une sauteuse huilée faites les suer quelques minutes.
Hachez les à l’aide d’un ciseau ou d’un robot.
4 Dans une terrine mélangez les œufs, la crème, la muscade, le sel & le poivre. Ajoutez les orties et mélangez bien.
5 Versez la
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